안녕하세요!!
여러분들 새우 좋아하시나요?!
저는 해산물중에 생선초밥/회 다음으로 새우를 가장 좋아해요!!
요즘엔 냉동새우도 아주 잘나와서 요리를 다양하게 해먹고있는데요,
오늘은 제가 주로 사 먹는 냉동새우와 냉동새우 해동,요리법을 알려드릴려구해요~
냉동새우 요리법 해동
킹점보 손질 생새우살 (냉동)
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우선, 제가 자주 구매하는 냉동새우는 요 패키지의 냉동새우예요.
저는 항상 홈플러스에서 냉동새우를 구매하고있어요.
세일할땐 냉동새우 한팩에 만원중반대로 구매가 가능하지만, 세일을 하지않으면 이만원이 넘는 가격이예요.
저도 세일할땐 항상 2-3팩 쟁여놓는편이예요!!
홈플러스엔 냉동새우 종류가 많지만, 이 패키지의 냉동새우가 탱글탱글하며 제일 맛있더라구요.
냉동새우 크기도 다양하게 있는데, 본인이 원하는 크기의 새우를 구매하면되요!
참고로 제가 구매한게 제일 큰 사이즈랍니다.
냉동새우 요리법 해동
저의 냉동새우 해동법은, 우선 냉동새우를 먹을 만큼 꺼낸다음 찬물에 휑궈줘요.
제가 구매한 냉동새우는 크기가 큰 만큼 꼬리부분에 껍질이 있어요.
먹기 좋게 저는 요 껍질부분을 벗겨내줍니다.
냉동새우 요리법 해동
손질한 냉동새우에 미림 조금 넣고, 후추를 넣어서 조물 조물해서 비린내를 제거해줘요.
이 과정이 별거 아닌거같아도, 이 과정에서 냉동새우의 비릿한 냄새를 잡냐 못 잡냐의 차이가 나더라구요.
냉동새우 요리법 해동
이렇게 냉동새우를 조물조물해서 5분정도만 방치해주세요.
냉동새우 요리법 해동
여기서, 꿀팁은!!!!
냉동새우 요리를 할땐 무조건 팬에 한번 먼저 볶는 것인데요,(이러면 정~말 냉동새우 비린내 완벽제거 가능!)
팬에 냉동새우를 볶으면서 다진마늘을 같이 넣어 볶아주면 정말 냉동새우 비린내 무.조.건 잡을 수 있습니다!!!!
냉동새우 요리법 해동
냉동새우로 거창한 요리를 해 먹을 수도있지만, 저는 주로 냉동볶음밥에 냉동새우를 넣어 먹어요.
이렇게만 먹어도 든든한 한끼가된답니다!
새우크기 큰거 보이시나요?!
냉동새우 요리법 해동
새우의 묘미는 파슷하죠!
파슷하의 꽃은 새우죠!
저는 새우없는 파스타는 먹지 않아요...ㅎㅎㅎ
여러분들도 맛있는 냉동새우 구매하셔서 맛있게 드시고, 항상 건강하세요!
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