도시락 반찬 술안주로 최고!! 백종원의 소시지 볶음
안녕하세요!
이번엔 도시락 반찬으로도 최고!! 술안주로도 최고인 소시지 야채볶음 레시피가지구왔어요.
아이들 도시락 반찬으로도 어른들 술안주로도 최고인 소시지볶음 같이 만들어봐요~
소스
진간장 2큰술(20g)
황설탕 2큰술(20g)
케찹 4큰술(60g)
식초 1큰술(10g)
간생강 1/3큰술(5g)
볶음
비엔나소시지 250g
식용유 3큰술(20g)
마늘 10개(40g)
양파 1/2개(80g)
양송이 2개(50g)
파프리카 1/4개(80g)
당근 1/5개(20g)
후춧가루 적당량
깨소금 적당량
도시락 반찬 인기만점!! 백종원의 소시지 볶음
당근,양파 파프리카 버섯 등 재료들을 적당한 크기로 썰어 준비해두세요.
도시락 반찬 인기만점!! 백종원의 소시지 볶음
모든 소스재료들을 한 곳에 넣고, 잘 섞어주세요.
도시락 반찬 인기만점!! 백종원의 소시지 볶음
팬에 식용유를 두르고, 마늘을 튀기듯이 익혀주세요.
도시락 반찬 인기만점!! 백종원의 소시지 볶음
마늘이 익기 시작하면 썰어 둔 양파와 소량의 후춧가루를 넣고, 볶아주세요.
도시락 반찬 인기만점!! 백종원의 소시지 볶음
양파가 어느정도 익으면, 소시지를 넣고 불을 줄여 소시지를 익혀주세요.
도시락 반찬 인기만점!! 백종원의 소시지 볶음
손질해 둔 각종 재료들을 넣고 볶아주세요.
도시락 반찬 인기만점!! 백종원의 소시지 볶음
채소가 어느정도 익었다면 소스를 부어 볶아주세요.
도시락 반찬 인기만점!! 백종원의 소시지 볶음
재료들과 양념이 어우러지지 않을 땐 물을 조금 넣어 볶아주세요.
여기서 만약에 채소에서 채소즙이 생겨 양념이 잘 어우러지면 굳이 물을 넣지 않아도됩니다.
도시락 반착으로도 최고! 술안주로도 최고인 소시지 볶음 완성입니다.
더운 여름 시~원한 맥주 술안주로 소시지 볶음 어떠세요?!
