안녕하세요.
오늘은 백종원님이 알려주는 양파 커리 샌드위치 레시피를 공유할려고해요.
주말 늦은 점심으로 간단하게 만들 수 있지만 든든한 커리 샌드위치 레시피예요.
흔한 샌드위치에 남녀노소 누구나 좋아할 커리를 넣어 만드는 색다른 샌드위치 레시피인데요.
볶은 양파를 활용한 맛있는 양파 커리 샌드위치예요.
간식 겸 간단한 식사로도 안성맞춤인 커리 샌드위치 레시피 소개해드릴게요.
샌드위치 만들기
양파커리 샌드위치
모닝빵
핫도그빵
달걀 3개
카레가루 4큰술(20g)
스틱버터 1/4개
양파 1개(200g)
양배추 적당량
식용유 적당량
샌드위치 만들기
우선 샌드위치 속으로 사용할 양파를 적당한 크기로 채 썰어 준비해주세요.
샌드위치 만들기
양배추도 넣으실거라면 적당한 크기로 잘라주세요.
양배추는 안 넣으셔도되고 양배추를 넣으면 아삭아삭하니 식감이 더 좋아져요.
샌드위치 만들기
팬에 버터20g을 넣어주세요.
버터가 없다면 식용유 사용하면된답니다.
샌드위치 만들기
버터가 조금 녹으면 썰어 둔 양파를 팬에 넣고 잘 볶아주세요.
약불에서 양파를 노릇노릇 오래 볶아 카라멜 라이징해서 먹으면 더욱 맛있어요.
귀찮다면 센불에 양파를 노릇노릇 볶아주세요.
샌드위치 만들기
달걀3개를 볼에 풀어 준비해주세요.
샌드위치 만들기
양파가 노릇노릇해질 따까지 충분히 볶아주세요.
만약 집에 소지지나 햄이있다면 이때 같이 넣어 볶아주세요.
양파 커리 샌드위치를 더 맛있게 드실 수 있어요.
샌드위치 만들기
양파가 노릇노릇해지면 팬 한쪽으로 양파를 밀어놓고 후라이팬 한쪽에 식용유를 둘러주세요.
샌드위치 만들기
식용유를 두른 쪽에 풀어 둔 달걀을 넣고 달걀을 휘저어 익혀주세요.
샌드위치 만들기
달걀이 익으면 양파와 함께 같이 볶아주세요.
샌드위치 만들기
다시 양파와 달걀을 팬 한쪽으로 밀고 한쪽 팬에 식용유를 둘러주세요.
샌드위치 만들기
식용유를 두른쪽으로 커리 가루 4큰술을 넣어주세요.
식용유에 커리 가루를 잘 볶아주세요.
고형 커리는 사용하면 안됩니다.
샌드위치 만들기
기름에 볶은 커리 가루를 양파와 달걀과 함께 잘 섞어주세요.
샌드위치 만들기
충분히 오래오래 많이 볶아주면 더 맛있어요.
오래오래 볶아주면 커리의 풋내가 날라가 더 맛있게 드실 수 있어요.
샌드위치 만들기
빵을 반으로 잘라 준비해주세요.
이 레시피에선 핫도그빵과 모닝빵을 준비했지만 일반 식빵 사용하셔도 좋아요.
샌드위치 만들기
빵은 후라이팬에 구우셔도 좋고 간편하게 전자레인지에 10초가량 데워주셔도 좋아요.
빵을 맛있게 드실려면 밭솥안에 빵을 잠깐 두면 따뜻하고 촉촉하게 드실 수 있어요.단, 전자레인지에 빵을 돌린다면 최대한 빵을 빨리 드셔야해요.빨리 드시지않으면 전자레인지에 돌린 빵은 수분이 날라가 딱딱해져버려요.샌드위치를 더 맛있게 드실려면 빵을 버터에 구워보세요.훨씬 맛있게 드실 수 있어요.
샌드위치 만들기
데운 모닝빵에 양파 커리 속을 채워 넣어주세요.
양배추를 넣으실 분들은 양파 커리로 속을 채우고 채썬 양배추를 올려주면됩니다.
양배추를 넣지 않아도 충분히 맛있어요.
샌드위치 만들기
마찬가지로 데운 핫도그빵에 양파 커리 속을 채워 넣어주세요.
샌드위치 만들기
정말 간단하지만 맛있는 양파 커리 샌드위치 완성이예요.
샌드위치 만들기
만약 빵 싫어하시는분들은 밥에 양파 커리를 비벼 드셔보세요.
양파 커리 밥에 김치 하나 올려 드시면 완전 밥도둑입니다.
색다른 별미 요리 양파 커리 샌드위치 맛있게 만들어드세요.
